韩师外卖柜管理系统业务调研报告

一、选题题目

韩山师范学院外卖柜管理系统

二、详细业务描述

（一）课题背景

随着韩山师范学院（以下简称“韩师”）师生生活节奏不断加快，外卖点餐需求呈持续增长态势，校园外卖配送与取餐环节的矛盾日益突出。传统外卖管理模式以“外卖堆放在楼门口、电话通知取餐”为主，已无法适配当前校园外卖服务的需求。同时，社会信息化浪潮推动校园服务向智能化方向升级，国内多所高校已通过引入带基本保温功能的智能外卖柜，有效解决了外卖存放、取餐效率等问题，为韩师建设外卖柜管理系统提供了可借鉴的经验。在此背景下，构建韩师外卖柜管理系统，成为优化校园外卖服务、完善智慧校园生活服务体系的关键举措。

（二）涉及的业务流程

1. 外卖配送流程：外卖员完成外卖制作取餐後，需逐个电话联系韩师师生确认取餐时间与地点，到达指定区域（如宿舍楼下、教学楼门口）后，若师生无法及时取餐，需等待或临时堆放外卖；若师生可及时取餐，则完成当面交付，整个配送过程依赖人工沟通与等待。
2. 师生取餐流程：师生通过外卖平台下单后，需保持电话畅通，等待外卖员通知取餐；若因上课、社团活动等无法按时取餐，需与外卖员协商延迟取餐时间，或面临外卖被临时堆放、变冷变质、丢失的风险；取餐时需在堆积的外卖中寻找个人订单，取餐效率低。
3. 校园管理流程：学校后勤管理人员需定期清理校园内被随意丢弃的外卖包装，维护校园环境；同时，需处理师生反馈的外卖丢失、撒漏等问题，因缺乏统一管理平台，问题追溯与处理效率较低。

三、存在的业务问题（重点）

（一）业务中的不便

1. 外卖员配送效率低：外卖员需逐个电话联系师生，等待取餐时间长，尤其在午间12点-13点、晚间18点-19点的取餐高峰时段，需在校园门口或宿舍楼下长时间停留，导致单日可配送订单量受限。
2. 师生取餐体验差：师生取餐时间受外卖员通知限制，与上课、社团活动等日程冲突时，外卖易长时间暴露在室外，出现变冷变质、口感下降的问题；且外卖无固定存放位置，存在被误拿、丢失的风险。
3. 校园环境与秩序管理难：未及时取走的外卖常被堆放在楼门口、道路旁，占用公共空间；外卖包装随意丢弃，增加校园清洁人员的工作负担，影响校园环境整洁。

（二）可通过信息系统改善的原有管理方式

1. 缺乏统一的外卖存放与管控平台：原有模式无集中管理工具，无法实时掌握外卖存放状态（如存放时长、位置），导致外卖混乱堆放、资源浪费，可通过系统整合外卖柜资源，实现数字化管控。
2. 取餐与配送的信息同步不及时：师生无法主动查询外卖配送进度与存放位置，依赖外卖员电话通知，易出现信息延迟；外卖员也无法提前知晓各区域外卖柜空闲情况，可通过系统实现“存餐-通知-取餐”的信息实时同步。
3. 外卖保温与安全保障缺失：原有模式无保温措施，热食外卖长时间存放后品质下降，且无专属存放空间导致外卖丢失，可通过系统结合智能外卖柜的保温功能，解决保温与安全问题。
4. 缺乏数据支撑的服务优化：学校无法统计外卖订单总量、取餐高峰时段、各区域外卖需求等数据，难以针对性优化服务（如调整外卖柜布局、增加清洁频次），可通过系统实现数据统计与分析，为决策提供依据。

四、课题设想

（一）新系统开发前提条件

1. 硬件设备支持：在校园宿舍区、教学区、生活区等核心区域部署带基本保温功能的智能外卖柜，每个外卖柜配备电子锁控、扫码识别模块，确保可实现“扫码存/取餐”与“35-45℃恒温保温”。
2. 网络与通信支持：系统需接入校园网络，确保外卖柜设备、用户终端（师生手机、外卖员设备）与管理后台的数据实时传输，支持短信或APP推送通知功能。
3. 数据对接支持：需与主流外卖平台（如美团、饿了么）实现订单数据对接，确保外卖员可通过平台账号关联登录系统，自动获取订单信息，无需手动输入。

（二）新系统设计的功能

1. 师生服务功能：
   • 登录与个人中心：支持学号/工号+密码登录，绑定手机号接收通知，查看个人外卖记录（已取餐、待取餐、超时未取餐），设置自定义取餐提醒时间。
   • 外卖查询与通知：实时显示外卖订单号、商家名称、外卖柜位置、格子编号、取件码、存入时间，支持按“取餐状态、存入时间”筛选；系统自动推送“外卖已存入”“超时未取餐”提醒。
   • 扫码取餐与反馈：师生可通过扫描取件码或输入取件码解锁保温格子，若遇外卖撒漏、温度异常，可提交反馈至管理后台。
2. 外卖员服务功能：
   • 登录与外卖柜查询：支持外卖平台账号关联登录，实时显示各区域外卖柜空闲格子数量、位置，辅助规划配送路线。
   • 扫码存餐：扫描外卖订单二维码或输入订单号，系统自动分配空闲保温格子，生成开箱码，存餐完成后自动向师生发送通知。
   • 配送记录查询：查看当日/当月配送记录（已完成订单数、存餐失败订单数），便于核对配送情况。
3. 管理者服务功能：
   • 外卖柜管理：添加/删除智能外卖柜设备，实时监控设备运行状态（故障情况、保温温度），设备异常时自动发送报警通知。
   • 订单管理：查看全校实时订单数据（待取餐、超时未取餐订单数），处理师生反馈，手动解锁格子或协调外卖员重新配送。
   • 数据统计与分析：生成数据可视化报表（柱状图、饼图），展示每日/每月订单总量、各区域外卖柜使用率、师生取餐时长分布，支持数据导出与自定义统计维度（如按院系统计订单量）。
   • 系统设置：配置外卖存放最长时长（默认4小时）、保温温度阈值（35-45℃），确保外卖存放安全与口感。

五、用例图及用例描述

（一）寻找参与者

系统核心参与者包括三类，分别为师生用户（使用系统查询、取餐的学生与教职工）、外卖员（使用系统存餐、查询配送记录的外卖配送人员）、系统管理者（负责系统维护、设备监控、订单管理的学校后勤或信息化部门人员）。

（二）寻找用例

1. 师生用户用例：登录系统、绑定手机号、查看个人外卖记录、设置取餐提醒、查询外卖信息、接收取餐/超时通知、扫码/输码取餐、提交反馈。
2. 外卖员用例：平台账号关联登录、查询各区域外卖柜空闲格子、扫码/输订单号存餐、查看当日/当月配送记录。
3. 系统管理者用例：添加/删除外卖柜设备、监控设备运行状态（故障、温度）、接收设备异常报警、查看全校实时订单数据、处理师生反馈、生成/导出数据报表、自定义统计维度、设置外卖存放时长与保温温度。

（三）用例图（文字示意）

[师生用户] → 登录系统、绑定手机号、查看外卖记录、设置取餐提醒、查询外卖信息、接收通知、扫码取餐、提交反馈
[外卖员] → 账号登录、查询外卖柜空闲格子、扫码存餐、查看配送记录
[系统管理者] → 管理外卖柜设备、监控设备状态、处理反馈、查看订单数据、生成报表、设置系统参数
（注：实际用例图需使用UML工具绘制，包含参与者、用例及两者之间的关联线）

（四）用例描述（核心用例示例）

1. 用例1：师生扫码取餐

   • 用例ID：UC-001
   • 参与者：师生用户
   • 前置条件：师生已收到系统发送的“外卖已存入”通知（含外卖柜位置、取件码），且已到达对应外卖柜旁。
   • 后置条件：若取餐成功，系统更新订单状态为“已取餐”；若取餐失败（如取件码错误、设备故障），系统提示错误原因并引导联系管理者。
   • 基本流程：
     1. 师生打开系统“扫码取餐”界面，扫描外卖柜上的格子二维码；或选择“输入取件码”，手动输入通知中的取件码。
     2. 系统验证取件码/二维码的有效性（是否匹配当前未取餐订单）。
     3. 验证通过后，系统发送指令解锁对应保温格子。
     4. 师生打开格子取走外卖，关闭格子后，系统自动更新订单状态为“已取餐”。
   • 异常流程：
     1. 若取件码错误或已过期，系统提示“取件码无效，请核对后重试或联系管理者”。
     2. 若外卖柜设备故障（如格子无法解锁），系统提示“设备异常，请联系管理者处理”，并显示管理者联系方式。

2. 用例2：外卖员扫码存餐

   • 用例ID：UC-002
   • 参与者：外卖员
   • 前置条件：外卖员已登录系统，查询到目标区域外卖柜存在空闲格子，且已到达该外卖柜旁。
   • 后置条件：存餐成功后，系统分配专属格子并向对应师生发送“外卖已存入”通知，同时更新外卖柜空闲格子数量。
   • 基本流程：
     1. 外卖员打开系统“扫码存餐”界面，扫描外卖订单上的二维码；或选择“手动输入”，输入外卖订单号。
     2. 系统查询订单对应的师生信息，自动分配当前外卖柜的空闲保温格子。
     3. 系统生成开箱码，外卖员扫描开箱码或系统远程解锁格子。
     4. 外卖员将外卖放入格子并关闭柜门，系统确认存餐完成，向师生发送通知（含外卖柜位置、取件码）。
   • 异常流程：
     1. 若输入的订单号不存在或已被存餐，系统提示“订单信息无效或已存餐，请核对订单”。
     2. 若分配格子后超时未关闭柜门（如超过2分钟），系统自动锁定格子并重新标记为空闲，提示外卖员“操作超时，请重新发起存餐”。

3. 用例3：管理者监控外卖柜设备

   • 用例ID：UC-003
   • 参与者：系统管理者
   • 前置条件：管理者已登录系统管理后台，系统已接入各外卖柜设备的实时数据。
   • 后置条件：若发现设备异常，管理者可发起维修流程；若保温温度异常，系统自动调整或提示人工干预。
   • 基本流程：
     1. 管理者在后台进入“外卖柜管理”模块，查看所有外卖柜的列表（含位置、设备编号、当前空闲格子数）。
     2. 点击目标外卖柜，查看详细运行状态（如是否故障、当前保温温度、各格子使用情况）。
     3. 若设备显示“正常”且保温温度在35-45℃范围内，完成监控操作；若存在异常，执行对应处理。
   • 异常流程：
     1. 若设备显示“故障”（如格子无法解锁、扫码模块失效），系统自动发送报警通知，管理者点击“发起维修”，填写维修需求并分配给维修人员。
     2. 若保温温度低于35℃或高于45℃，系统提示“温度异常”，管理者可远程发送“调整温度”指令；若远程调整无效，提示“需现场检修保温模块”。